ТАБУЛЕ

 

Этот восточный салат меня покорил, я могу им завтракать, обедать и ужинать. Сочетание ну просто идеальное: помидоры, булгур, много любимой петрушки и мяты. По классике в табуле идут только помидоры, но я люблю добавлять огурцы и перцы и капельку бальзамического соуса,

Не буду писать сколько чего брать, тут все на глаз, как душе угодно.

​

булгур

помидоры, огурцы, перцы

оливковое масло

пучок петрушки и пучок мяты

лимон

соль

 

1. Булгур отварить и остудить.

2. Порезать овощи кубиками.

3. Добавить к овощам булгур, лимонный сок, порезанную мелко зелень и оливковое масло.

4. Посолить.

​