ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

Обожаю большие хрустящие печеньки с шоколадом, которые можно купить в любой приличной кофейне. Я давно мечтала научиться готовить такие же. И вот я нашла рецепт идеального печенья, оно очень вкусное. 

230 г сливочного масла

200 г сахара + 200 г коричневого сахара (я как нищеброд просто взяла 400 г обычного сахара)

2 яйца

2 ч.л. ванильного экстракта (можете просто взять ванилин)

380 г пшеничной муки

разрыхлитель

половина ч.л. соли

100 г шоколадных капель (можно просто порубить одну шоколадку)

100 г порубленных орехов (я брала грецкие, по рецепту лесные)

1. Заранее достать масло из холодильника, нам нужно размягченное.

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. Взбить масло с сахаром.

4. Добавить яйца по одному, перемешать. Далее постепенно ввести муку с разрыхлителем.

5. Добавить соль, ванильный экстракт, шоколад и орехи, перемешать.

6. Выкладывать на противень на пекарскую бумагу столовой ложкой на приличном расстоянии (печенье сильно увеличится). У меня на один стандартный противень получалось по 9 печенек.

7. Выпекать пока печенье не станет румяным (у меня занимало 15 минут).

8. Остудить печенье на решетке.

В итоге у меня получилось 7 противней или 63 печенья, это две тарелки с горкой. Причем половину я сделала с изюмом, половину - с шоколадом. Получилось очень вкусно и так, и так. Эти печеньки лучшие :)